異國儀式感之香料奶茶篇


「如果沒有這種小確幸,人生只不過像乾巴巴的沙漠而已。」

... 村上春樹

我們相信,儀式感,是一種對生活認真、尊重、敬畏且熱愛的態度。
「儀式感」讓您在平凡又瑣碎的日子裡,找到詩意的生活,找到繼續前進的微光,找到不願將就的勇氣。
透過這些「儀式」,滿懷信心和希望地去迎接下一段歷程。 現在,當您正閱讀這份異國情境營造的建議時,代表著您的內心有點渴望能有一股清流注入,因此,請先將煩心擾人的事情放下,RITUS 希望透過短短的鍋煮香料奶茶時間,創造那麼一點點的異國氛圍,讓每天忙得團團轉的你,稍微停下腳步,為你的生活添加一些異國樂趣!
 

首先,先調暗家裡的燈光,點上蠟燭,調節家居氛圍,讓自己可以喘口氣。深深吸入一口氣到腹部中,再緩緩地吐出,相信此時的你,已經開始感受到心情已經緩緩起了作用。

RITUS 獨家推薦甜點搭配 

金萱烏龍布列塔尼酥餅  

香料奶茶搭配布列塔尼酥餅,絕對會讓您的奶茶體驗更加美好!
將金萱烏龍茶葉研磨成茶粉,再將較粗的茶梗過濾,保留細緻的茶粉,加入酥餅的麵團,透過烘烤,讓茶香釋放出來,是一款吃一片絕對不夠的常溫甜點。
不管是⼀個⼈的放鬆時刻或是和朋友相聚的歡樂時光,都能成為⽇常裡給您⼒量的美好記憶!
 

音樂與電影推薦

在此同時,您可以聆聽RITUS精心挑選的異國音樂,您的思緒將隨著音符流動到世界的各個角落,
讓您即使不用出國,也可以享受在家出國的感覺。

 


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【 製作方式 】

  1. 將鍋中加入 200 ml 的水並加熱到沸騰。
  2. 再將香料和茶葉放進過篩袋,並整袋放入鍋中。
  3. 待煮沸後以微火滾 2 分鐘,再緩緩倒入 200 ml 的牛奶。
  4. 牛奶滾後, 以微火滾 1 分鐘後熄火。
  5. 起鍋濾掉茶葉與香料,將鍋煮香料奶茶倒入杯中,再加入適量蜂蜜調味即完成。

【 如何客製您的香料奶茶 】

  • 蜂蜜建議用量為 30 ml  ( 3 湯匙),但可依照個人喜好調整比例喔!
  • 建議的水與鮮奶量為各 200 ml,但是若想要更濃郁的版本,也可以將水 :牛奶比例調整為 100 :300 ml。
  • 若想要更濃郁的風味,建議將茶葉和香料直接煮,不需放入過篩袋,等熄火時再自行濾掉茶葉與香料,亦可在熄火後再等 3-5 分鐘更入味再起鍋。
  • 對鮮奶過敏者,可以將鮮奶替換成燕麥奶,也別具風味。
  • 想飲用冰鎮口感的香料奶茶,建議將飲品放涼後冰入冰箱,隔一天再拿出來喝,絕對也是好滋味!

 

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